Gus och Lisas nyårsmeny

Förrätt

Bruschetta med tapenade och mozzarella
Mandelpotatisbakelse med ett tak av löjrom


Huvudrätt

Grillad kravmärkt och gräsbetande oxe serveras tillsammans med en lök- och zucchinigratäng med ett överdrag av parmesan, samt en klassisk tzatsiki (Lågkolhydratskost)


Efterrätt

Kardemummadoftande pannacotta garnerad med hallon

Lisas första nyårslöften

Bara några få dagar kvar till nyårsafton och redan nu börjar jag tänka att vi är på väg in i en ny tid - vilket troligtvis inte är sant, så nyårsdagen kommer kännas som precis vilken dag som helst. Men jag vill för en gångs skull skriva nyårslöften och förhoppningsvis följa dessa löften också. Är det ens möjligt? Jag tycker att det varje år pratas om nyårslöften och att löftena sviks innan februari. Men vad sägs om att sänka sina förväntningar lite, att inte lova sig själv att träna fem dagar i veckan om man inte tränat alls innan. Eller att planera att gå ner sju kilo, när det egentligen räcker med tre. Jag har förstått att mycket handlar om kost och träning i dessa nyårslöften, men vanligt är också att det handlar om pengar, spara mer, konsumera mindre. Även där kanske det är dumt att sätta ribban för högt, att spara 3000kr i månaden fungerar säkerligen inte varje månad och har man en gång slarvat med sitt löfte så verkar det svårt att plocka upp det igen.

Så jag tänker lova mig själv något som känns realistiskt och kul.

Laga mera mat hemma - dels kan det leda till en nyttigare livsstil, plus att jag sparar nån krona på att inte handla lunch ute. Vänta bara, snart kanske detta blir en matblogg!

Umgås mer med pojkvännen - då bådas arbetstider har gjort att kvällarna, kring 21.30, är vår chans att umgås vill jag lova mig själv att i vår ska vi ses mer. Att träffa Gus mer och hitta på saker med honom kommer göra mig till en gladare Lisa också.

Byta bank - ja, nu skrattar ni nog som har hört detta tjatet i över ett år, men det ska bli av, kanske till och med idag.

Spara 10% av lönen - vilket jag redan gör idag om inte mer, men för att få nån form av jämn ström i det hela är det nog en bra tanke att spara lika mycket varje månad.


Mina första nyårslöften är nedskrivna och det känns bra, nog kommer jag kunna hålla dessa löften i ett år. Eller är det så alla tänker?

/ L

Snöland

Moderna familjen

Insöad i Hudiksvall. Vad passar då bättre än att berätta för er om hur min julafton ser ut.

Som det skilsmässobarn jag är firar jag julen med en förälder, och det har alltid varit pappa (fast mamma har alltid firat tillsammans med oss när hon bodde i Hudik). Absolut inte för att jag inte tycker om min mamma, men julen har liksom varit pappas högtid.

Lillebror, pappa och jag vaknar på julaftonsmorgon och äter i vanlig ordning en skinksmörgås och jag och pappa dricker kaffe, fast inte Filip han får julmust till frukost. Sedan fixar vi det sista med klapparna och pappa donar med julmat som ska packas ner inför resan till Söderhamn. När vi känner oss färdiga med sysslorna hemma så sätter vi oss i bilen och kör 5,6 mil till Söderhamn där min storasyster med familj bor.

Hos min syster är en blandad grupp människor samlade (det är ingen fara om ni inte hänger med i detta, det gör jag knappt själv ibland). Vi firar jul med; pappas första fru som han har min syster med, hennes man och ibland hans döttrar(tror jag iaf), min systers syster som inte är syster med mig och hennes dotter med pojkvän. Självklart är det också min systers barn och dom ska hämtas hos sina pappor och min systers nya vars döttrar också är med. Ibland slinker det in en och annan halvsyster till nån syster vars namn man inte riktigt har koll på, inte heller om man själv är släkt med personen i fråga.

Alltså är det mycket halv-bonus-ex-och-nya i vår familj, men vad gör väl det? Alla kommer överens och tycker om varandra. Alla är vi nöjda och glada och har en riktigt god jul tillsammans. Vi äter god mat, risalamalta till efterrätt, tittar på Kalle och tomten delar ut julklappar. Och vad spelar det för roll och det blir lite snurrigt med vem som är morfaren som ska få paketet med strumpor?


Denna julen var verkligen riktigt lyckad, ibland glömmer jag bort varför jag ska envisas med att sitta på ett tåg i otaliga timmar dagen innan julafton, men när vi alla är samlade och barnen busar och leker med mig så finns det ingen tvekan om varför jag åker hem. Tack för en fin jul familj, halvsläkt och bonusvänner!

/ L

Ekollonglaset - utvecklingen

Presenten som jag fick av Gus för ett tag sen, Ekollonglaset minns ni, uppdateringen kring detta har fallit mellan stolarna så att säga. Det betyder inte att det lilla trädet inte växer och frodas, för det gör det. Onaturligt fort har det kommit många långa och aningen läskiga stjälkar ut det lilla ekollonet. Vissa dagar undrar jag om den kommer ta över lägenheten. Här kommer bildbevis, den första bilden är tagen för ungefär två veckor sedan och den andra för några dagar sedan.

Klappar klappar

Och så var även jag indragen i julhysterin. Men ack så trevligt det är. För fjärde dagen i rad ska jag bege mig till stan för att leta julklappar. Jag tycker att det är så trevligt att kunna tänka ut något som förhoppsningsvis kommer att göra någon annan glad. Två personer har jag kvar att köpa julklappar till och det är ju inte många, alltså betyder detta att jag har legat i och varit duktig i år. Och min julstämning har smittat av sig, även Gus är färdig med sina inköp vilket tydligen är väldigt tidigt för honom, då han brukar gå på rasten dagen innan julafton och handla sina julklappar. Skönt att kunna bidra med något känner jag!

Det behöver verkligen inte vara jobbigt, tvärtom, att köpa julklappar. Är man en list-person som jag (alltså en person som skriver massor av listor, inte besitter massa list) så behöver ju inte hysterin och paniken drabba en. Jag har kanske en idé om vad jag ska ge till varje person och sen funkar det ju bra att gå på stan och få fler idéer och inspiration. När man väl har en bra idé så blir julklappsletandet så himla mycket roligare.

Så på med mössan, nu ska jag ut på jakt igen!

/ L

Malmö i bilder

/ L